小麦ふすま

娘がダイエットを始めたことをきっかけに、小麦粉の代わりに小麦ふすまを使うようになりました。 小麦ふすまは、先日のNHKのあさイチでも紹介されていたのでご存知の方も多いのではないでしょうか。 ところで、小麦ふすまってどんなものなのでしょうか？...